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SALAD BAR
No La Fruteria da Barra você pode montar a sua salada Dojour do jeito que preferir! Todos os nossos ingredientes são frescos e naturais.
MONTE SUA SALADA R$30
1. Escolha a base
Grãos:
Quinoa, grão de bico e lentilha
2. Escolha os toppings
Selecione até 6 opções de toppings
confira as opções do dia
Couscous Low Carb:
Couve flor, brócolis, cenoura, repolho roxo
Massa Fussili:
sem glúten
Folhas:
Alface romana, americana, rúcula
4. Adicione a proteína
Frango R$8
Falafel de Cogumelos R$8
Rosbife R$10
Carne Desfiada R$10
Mix de Frutos do Mar R$15
3. Escolha o molho
Molho Caeser Especial:
Iogurte, aneto, azeite, alho e um toque de gorgonzola
Molho de Nuts:
Alho, amendoim, castanha de caju e azeite
Molho Cogumelos:
Azeite, cogumelos, ervas e alho
Molho Cogumelos:
Azeite, cogumelos, ervas e alho
Vinagrete de Limão ao Curry:
Limão, azeite e curry
Vinagrete de Laranja Thay:
Laranja, gengibre, coco e dedo de moça
Vinagrete de Alho Assado:
Alho, ervas e azeite
Molho Ranch Light:
Maionese light, pepino, páprica, cenoura e alho
Molho Pesto Manjericão:
Manjericão, alho, amendoim e azeite
SALADAS DO CHEF:
Salada Caesar 220 V:
Alface romana, repolho defumado, lascas de frango, crocante de nozes, parmesão crisp, molho caesar especial (iogurte, aneto, alho e um toque de gorgonzola).
Não contém glúten. Contém leite.
R$ 37
Salada Red Fusilli:
Massa sem glúten, pesto de tomate seco, tapenade de azeitona preta, alho poró, ervas frescas, tofu defumado crocante, legumes assados na páprica, amêndoas, tomate cereja e mix de folhas.
Não contém glúten e lactose. Vegan.
R$ 38
Salada Rainbow:
Quinoa, falafel de cogumelos, molho tahine, semente de girassol, rabanete, cenoura, cebola roxa, alho poró, azeite, tofu crocante
e mix de folhas.
Não contém glúten e lactose.
R$ 38
Salada Low Carb, Please! :
Couscous de legumes (cenoura, repolho roxo, couve flor e brócolis), frango, cranberry, castanha de caju, hortelã, azeite de ervas, lascas de abóbora japonesa assada, mix de folhas e limão.
Não contém glúten e lactose.
R$ 38
Salada Guacamole Lover:
Abacate, frango, cebola roxa, couve flor, tomate cereja, alho, coentro, azeite de pimenta dedo de moça, tortilha de milho e mix de folhas.
Não contém glúten e lactose.
R$ 38
Salada Salpicão Fresh:
Palmito pupunha, cenoura, repolho roxo, milho defumado, pimentao vermelho, frango, tâmaras, rabanete, ervas frescas, palha de beterraba,
alho poró, mix de folhas e molho de castanhas de caju com páprica picante
(mix de nuts, azeite, alho e páprica picante).
Não contém glúten e lactose.
R$ 38
Salada Bean Mix:
Mix de feijões (corda, vermelho, preto, moyashi), pesto verde, ovo, crocante de milho, tofu defumado crocante, cenoura, couve-flor, azeite de alho assado, tomate cereja, banana da terra, queijo coalho e mix de folhas.
Não contém glúten. Contém leite Veggi.
R$ 39
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ADICIONAIS:
Topping Extra R$2
Molho Extra R$3
Topping Especial R$4
SOPAS R$24
(base + topping)